冬季
对没有起捕泥鳅的稻田，应将水位尽量加大，最低水位要达到25厘米，这样冬季可以采用地笼等工具捕捞泥鳅，起捕效果较好。如果计划在翌年上市，田内要保持低水位，待泥鳅钻入泥内冬眠后覆盖稻草保暖防寒。注意经常换水，防止水质恶化。泥鳅冬眠后不必投饵。
春季是翻耕田地、插秧的季节，同时也有很多养殖泥鳅的准备工作要做，要兼顾两者有序开展工作。
在投放鳅苗前2～3周，对稻田中的鱼溜、环沟、田间沟进行彻底消毒，消毒时田中无水或蓄少量水。消毒药物用生石灰，可化浆泼洒，也可干撒，用量为150克/米2左右，7天后可进水。
施肥是稻田养鳅的主要技术之一。施肥原则如下：
①以基肥为主、追肥为辅。基肥占全年施肥量的70%～80%，追肥占全年施肥量的20%～30%。
②以施有机肥为主、化肥为辅。有机肥可做基肥也可做追肥，化肥以做追肥为宜，化肥每次用量不得超过安全用量，如每次用量硫酸铵为5～10千克/亩、尿素为5～10千克/亩、硝酸铵为3～5千克/亩、过磷酸钙为5～10千克/亩、硝酸钾为4～6千克/亩。
③有机肥与化肥混合使用。混合使用能取长补短、增进肥效和增加产量。如将钙镁磷肥和有机肥按1∶10的比例混合，沤制1个月以上，能促进钙镁磷肥溶解。但必须注意的是，有些肥料是不能混合使用的。养殖生产中，为了使鳅苗有充足的天然饵料，一般在消毒后施发酵腐熟的有机肥培肥水质，亩施肥量为100～300千克。
以上就是湖南湖丰泥鳅养殖的分享，希望能帮到大家。